Przez cały ostatni tydzień poznawaliśmy piękną i bogatą kulturę rosyjską. Poznaliśmy historię i smak znanej wszystkim w Rosji sałatki SZUBY. Określenie ,,szuba” w języku polskim oznacza futro. ,,Sieledka pod szuboj” oznacza dosłownie śledź pod futrem. Głównym składnikiem sałatki są drobno posiekane śledzie, na które kolejno  układa się warstwy z ugotowanych i drobno pokrojonych ziemniaków, posiekanej surowej cebuli i jajek na twardo. Jako ostatnią warstwę nakłada się ugotowane, starte buraki ćwikłowe, a po wierzchu polewa się obficie majonezem. Sałatka była wyborna, tak jak żarty podczas wykonywania KOKOSZNIKA. Kokosznik to ozdobny, usztywniony wysoki czepiec. Sygnalizował on  stan cywilny  i status majątkowy noszącej go  kobiety. Nazwa kokosznik wzięła swoje pochodzenie od określenia kwoki i nawiązywała do kształtu kurzego grzebienia.  Oczywiście podczas tego tygodnia nie zabrakło również tańców rosyjskich. Zatańczyliśmy typowe rosyjskie korowody, wesołe kadryle oraz  spokojny taniec Kalina.